Cassone Speck, Radicchio e Mozzarella
Cassone Speck, Radicchio e Mozzarella 200g
Il Cassone Romagnolo, chiamato anche Cascione o Crescione, è una Piadina Romagnola farcita, il cui ripieno è chiuso a mezza luna prima della cottura.
L’impasto è identico a quello della Piadina, molto morbido, e lo si può trovare con tante farciture diverse.
E’ ideale servito come aperitivo, per una serata tra amici o per un pasto veloce,
è estremamente sfizioso e gustoso!
Ingredienti
- Ingredienti impasto:
- Farina di grano tenero “0”
- Acqua
- Strutto
- Sale
- Lievito
- Ingredienti ripieno:
- 20% Mozzarella
- 10% Speck
- 10% Radicchio fresco
Valori medi per 100g
| ENERGIA | KJ1021/kcal 244 |
| GRASSI | 8,3g |
| di cui acidi sgrassi saturi | 4,2g |
| CARBOIDRATI | 30g |
| di cui zuccheri | 2,3g |
| PROTEINE | 8,5g |
| SALE | 1,5g |
Modalità di preparazione
- Preriscaldare una padella antiaderente per 5 minuti.
- Riscaldare il prodotto per alcuni minuti a temperatura moderata ambo i lati.
