Preparazione

• Riscaldare la piadina per alcuni minuti a temperatura moderata da amo i lati su teglia, (piastra, padella, forno oppure bistecchiera).
  La teglia deve essere fatta precedentemente riscaldare per 5 minuti.
• Appena cotta spalmare lo squacquerone.
• Aggiungere infine il prosciutto crudo e la rucola.
• Ora potete chiuderla e gustarla.